True Italian Taste

真のイタリア料理と本物のMade in Italy食材を全ての愛する皆さまへ

True Italian Tasteのホームページへようこそ!

このプロジェクトはイタリア外務省から出資を受けて、日本国内に流通している本物のイタリア食材の価値を高め保護するものです。

プロジェクトではワークショップ、セミナー、マスタークラスの他、イタリア食材100%のイベントがFood&Wine業界オペレーター、飲食店経営者、分野の専門家、ブロガー、インフルエンサー、報道関係者向けに多数開催されます。

True Italian Tasteの主役は何と言ってもイタリアの食材とワイン。それぞれの歴史、郷土、ルーツ、食材に対する細かい気配りなど、その優れた味に繋がる、決して真似できない唯一性を解き明かします。

True Italian Tasteは イタリア経済開発省から出資を受け Assocamerestero(在外イタリア商工会議所連盟)がイタリア国外のイタリア商工会議所の協力を得て展開しているプロジェクトです。

“The Extraordinary Italian Taste”の公式イベントの一つであり、本物のイタリア食材の価値を高め保護することを目的としています。

2021年イベント

10月11~17日
True Italian Pizza Week

6月14日(月)第3回The Authentic Italian Table ~イタリアを食べる日~

4月21日(水)ウェビナー「自宅がレストラン」

2020年イベント

11月24日(火)ウェビナー:ピッツァ・コネクション – ピッツァ職人、クアランテーナを乗り越えて